Le birre Bio Lupo

Questa è la linea di birre del progetto "Bio Lupo". Con questo progetto Bionoc' insieme ad alcuni agricltori vuole dimostrare che è possibile anche in Trentino realizzare una birra con esclusive materie prime del territorio. Sono birre prodotte esclusivamente con luppoli freschi trentini appena raccolti.

Bio Lupo Primiero

(Harvest | Kölsch)

Una birra fresca e leggera, prodotta con luppoli freschi trentini dell'Azienda Agricola Dalaip dei Pape.

Bio Lupo Valsugana

(Harvest | Kölsch)

Una birra fresca e leggera, prodotta con luppoli freschi trentini dell'Azienda Agricola Voltolini Debora.

Le birre non finiscono qui

Le birre di sempre

Birre che inseguono stili brassicoli tradizionali. Prodotte con le migliori materie prime cercano di seguire alla lettera le ricette originali.

Le birre speciali

Queste birre seguono stili brassicoli particolari, sempre tradizionali ma meno comuni. Spesso le ricette vengono riviste in base ai gusti e all'estro del mastro birraio.

Le birre acide

Con il progetto Asso di Coppe il birrificio ha spostato l'intera produzione di birre sour in un apposito locale: la Boutique della Bot.