Questa è la linea classica di birre che produciamo, birre in stile storico, fedeli alla tradizione. Queste birre sono disponibili tutto l’anno.
Alta Vienna
(100% malto Vienna)Ricetta originale BioNoć proposta per valorizzare il dolce malto Vienna.
Alta Vienna
(100% malto Vienna)Ricetta originale BioNoć proposta per valorizzare il dolce malto Vienna.
Alta Vienna
(100% malto Vienna)Ricetta originale BioNoć proposta per valorizzare il dolce malto Vienna.
Roberta Segat
La BioperaiaRobi è una vecchia amica arrivata da poco per aiutare Noc e Fabio all'interno del birrificio. È piccola e tenace!
Nicola Coppe
Il ChimicoAvete presente il piccolo chimico con cui giocavamo da bambini? Beh... È lui. Nicola segue il progetto ``Asso di Coppe``.
Francesca Doff Sotta
FrancyCompagna di vita del birraio, portatrice di idee nonché aiutante instancabile durante manifestazioni e trasferte.
Domenico De Conti
Responsabile birre di CuzziolColui che ci ha scoperto e da sempre aiutato. Lo troverete a qualsiasi ora in un ristorante o in un pub a far assaggiare le nostre specialità.
Corradini, Magotti e Benini
Dolomia WineQuesto tre ragazzi sono i precursori del successo del birrificio in Trentino Alto Adige. Sono loro che propongono le nostre birre nei migliori locali della nostra regione.
GLI AMICI NON FINISCONO QUI
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
I nostri amici
Come quasi tutte le famiglie anche quella di Bionoc’ ha attorno molti amici. Alcuni lavorano con noi, altri ci seguono, altri ancora più semplicemente sono dei compagni di bevute. Una banda fatta di scapestrati, di splendide signore e buoni padri di famiglia. Tutti ottimi conoscitori di birra, di cibo e di convivialità.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
I nostri contadini
Per riuscire a produrre una buona birra è indispensabile lavorare con ottime materie prime. Siamo convinti che sia possibile fare un prodotto eccellente anche in Trentino utilizzando i nostri prodotti: acqua, orzo, luppolo… Per questo da tempo seguiamo degli agricoltori che lavorano insieme a noi, spalla a spalla, diventati nel frattempo nostri ottimi amici.